Vitamin E je vitamin topiv u mastima. Prirodni vitamin E postoji kao alfa tokoferol ili kao kombinacija alfa, beta, gama i delta koja se naziva miješani prirodni tokoferoli. Vitamin E je ključan za mnoge uloge u tijelu: štiti stanice od oksidativnog oštećenja neutralizirajući štetne molekule zvane slobodni radikali, podupire pravilne imunološke funkcije, promiče stanične signalizacije i metaboličke procese.
Deficit vitamina E često je vezan uz migrene kod žena, te također, kada smo u deficitu vitaminom E sklonost bakterijskim infekcijama raste za 60-70%.
Vitamin E nalazi se u biljnim uljima, orašastim plodovima, sjemenkama, voću i povrću:
- Maslinovo ulje
- Ulje pšeničnih klica
- Sjemenke suncokreta
- Bademi
- Zelena repa, raštika, špinat
- Bundeva
- Crvena paprika
- Šparoge
- Mango
- Avokado
- Losos
Preporučeni unos
Visoke terapijske doze vitamina E, iznad 100 I.U., ne mogu se unijeti hranom. Prema istraživanjima, gornja granica dopuštenog dnevnog unosa vitamina E je 1000 mg. Toksičnost je veoma rijetka. Nekada, izrazito visoke doze vitamina E mogu ometati iskoristivost drugih vitamina topljivih u mastima.
Učinak vitamina E na zdravlje
- Antioksidativna zaštita:
Vitamin E je najpoznatiji po svojoj ulozi kao antioksidant. On štiti stanice od oštećenja koje izazivaju slobodni radikali, nestabilne molekule koje mogu uzrokovati oksidativni stres. Oksidativni stres može dovesti do ubrzanog starenja stanica i oštećenja DNK, čime se povećava rizik od kroničnih bolesti poput kardiovaskularnih bolesti i raka. Također, smanjujući oksidativni stres, vitamin E doprinosi zdravlju kože i pomaže sprečavanju preuranjenih znakova starenja.
- Smanjuje rizik od bolesti srca
Visoke razine lipida u krvi kao što su LDL (loš) kolesterol i trigliceridi mogu povećati rizik od razvoja bolesti srca. Istraživanja sugeriraju da vitamin E pomaže u smanjenju određenih čimbenika rizika od srčanih bolesti kod nekih ljudi. Vitamin E pomaže u smanjenju oksidacije “lošeg” LDL kolesterola, što može smanjiti rizik od nakupljanja plaka u arterijama, poznatog kao ateroskleroza. Time se smanjuje i rizik od srčanih oboljenja, poput srčanog udara i moždanog udara. Održavanjem zdravih krvnih žila, vitamin E pomaže u očuvanju općeg kardiovaskularnog zdravlja.
- Podrška imunološkom sustavu
Vitamin E igra važnu ulogu u jačanju imunološkog sustava. Istraživanja su pokazala da ovaj vitamin može poboljšati odgovor imunološkog sustava, posebno kod starijih osoba, čineći ih otpornijima na infekcije. Ovo je posebno važno za održavanje zdravlja i prevenciju bolesti, jer je snažan imunitet ključan za borbu protiv bakterija, virusa i drugih patogena.
- Zdravlje kože i kose
Vitamin E je čest sastojak mnogih preparata za njegu kože i kose jer pomaže u hidrataciji i obnovi stanica. Djeluje tako da zadržava vlagu u koži, smanjuje upale i potiče zacjeljivanje manjih ozljeda i opeklina. Pomaže i u smanjenju ožiljaka i hiperpigmentacije. Kada je riječ o kosi, vitamin E može poboljšati cirkulaciju u vlasištu, što doprinosi jačanju folikula i rastu zdrave, sjajne kose.
- Zaštita vida
Neka istraživanja sugeriraju da vitamin E može igrati ulogu u prevenciji degenerativnih bolesti oka, kao što je makularna degeneracija, koja može dovesti do gubitka vida kod starijih osoba. Antioksidativna svojstva vitamina E pomažu u zaštiti očnih stanica od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima, što usporava proces starenja oka.
Tko bi trebao izbjegavati uzimanje dodataka vitamina E?
Trebali biste izbjegavati uzimanje dodataka vitamina E ako uzimate:
Razrjeđivače krvi: ako uzimate lijek za razrjeđivanje krvi (antikoagulant), višak vitamina E može povećati rizik od krvarenja.
Lijekove za kolesterol: Neka su istraživanja otkrila da antioksidativni dodatak koji sadrži vitamin E može stati na put lijekovima za snižavanje kolesterola, uključujući statine i niacin.
Također je najbolje ne uzimati dodatke vitamina E ako ste podvrgnuti kemoterapiji ili terapiji zračenjem, jer doza može utjecati na učinkovitost liječenja raka.
Preporučeni dodatak prehrani:
https://webshop.nihon.hr/proizvod/vitamin-e-200/ (kod za popust ZDRAVIGURMAN10)
